用料
泡包菜的做法
包菜一片片洗干净，晾干，晾了一天一夜也没有全干，我就一片片的放入开水过了一遍，算杀菌？直接放入坛子，放入生姜，大蒜，泡椒
开水放盐化开，冷却，倒入瓶子，水要没过菜（其实我不懂怎么可能都没过菜呢，菜是一定会浮起来的，总有菜会冒出水面啊），室温高了一点就放入冰箱，十天再看情况
