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苦艾豆腐

   来源:料理馆    阅读: 1.72W 次
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苦艾豆腐的做法步骤图,苦艾豆腐怎么做好吃

跟苦艾一分钱关系都没有,只是菜汤上浮了一层泛绿的榄菜油看着像而已。

用料  

北豆腐 1块
榄菜 1大匙
酱油
蚝油
辣椒

苦艾豆腐的做法  

  1. 豆腐切块、片都可以

  2. 热锅冷油稍煎一下豆腐

  3. 煎至变色后放入干辣椒和葱

  4. 加一丢丢酱油和蚝油,然后放入榄菜

  5. 烧入味出锅即可,盐可视咸淡加抑或不加

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