跟苦艾一分钱关系都没有,只是菜汤上浮了一层泛绿的榄菜油看着像而已。
用料
苦艾豆腐的做法
豆腐切块、片都可以
热锅冷油稍煎一下豆腐
煎至变色后放入干辣椒和葱
加一丢丢酱油和蚝油,然后放入榄菜
烧入味出锅即可,盐可视咸淡加抑或不加