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可以吃掉一碗米饭的烧茄子

来源：料理馆阅读: 1.7W 次

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用料

茄子	一根
红椒	2个
葱姜	少许
蒜瓣	3瓣
生抽	2勺
老抽	2勺
白糖	适量
盐	少许

可以吃掉一碗米饭的烧茄子的做法

茄子洗净，切成片，葱姜切丝，蒜瓣切片，红椒切丁，起锅倒入适量油，锅热下葱姜红椒，爆香放入茄片翻炒后放点开水，然后放少许盐，炒至茄子变软，放老抽，生抽适量(不要放多了，茄子吸水)再翻炒，最后放入蒜瓣，加点白糖调味，放点糖提鲜味道更好

本文链接：https://www.liaoliguan.com/tesecaipin/caipu/yjwn8x.html

烧茄子米饭一碗

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