这司康刚烤出炉时，那红茶味巨香🥰
用料
| 低筋面粉 | 250克 |
| 上白糖 | 50克 |
| 泡打粉 | 8克 |
| 盐 | 2克 |
| 无盐发酵黄油 | 60克 |
| 伯爵红茶叶 | 10克 |
| 牛奶 | 60克 |
| 蛋 | 1个 |
| 蛋液 刷表面用 |
伯爵红茶司康的做法
备齐所有材料后，称出所需分量备用
低筋面粉过筛与泡打粉 糖 盐 拌匀，加入无盐发酵黄油（冰的）用手搓成沙砾状，加入牛奶和蛋拌匀成团，成团就好
加入伯爵红茶叶（先用调理机把茶叶打碎）拌匀，封上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟
取出后上往下折（此时预热烤箱上下火200°）
下往上折 重覆3-5次后，擀成2cm后，模具沾粉压模
表面刷上蛋液，放入烤箱中层，上下火200°烤20分钟（中间有转向）
看司康们笑的那么开心，真的觉得很满足
单单吃或者涂上果酱，都好吃～～配上一杯茶，完美享宴😉
小贴士
此方子不会很黏，手粉不需要太多，但是压模时模具记得沾粉，才好脱模
