用料
简易版卤肉卤蛋的做法
香菇提前泡发，切好，备用
五花肉洗净切好
锅中无需放油，五花肉放锅里煎黄，然后放老抽上色，加入盐，放入香菇，翻炒两下放进砂锅里
同时把煮好的鸡蛋，剥壳也放进砂锅里，加适量的水慢慢煮，直到鸡蛋上色，五花肉用筷子擦的进去，汤汁变的粘稠就可以了
小贴士
可放可不放冰糖，个人口味，我个人用中火熬了半个小时
