简易版。卤牛肉

妈妈大老远寄来的牛肉，吩咐我红色袋子装的一定要拿来卤……刚收到快递，迫不及待来烹饪它啦……纯属分享，大家图个乐……

用料  

简易版。卤牛肉的做法  

1. 牛肉刚好1000g提前从冰箱拿出来解冻，解冻后放水里浸泡一小时。

2. 我把1000g的牛肉切成了4大块，冷水入锅，放入生姜，些许料酒

3. 煮出血水后，捞出，凉水冲洗，放一旁备用……
   锅中放入没过牛肉的水
   把卤料放入锅中大火煮开后
   把之前的牛肉倒入卤水中，大火煮10分钟

4. 把所有食材全部倒入电砂锅中
   放入适量的生抽和老抽，一颗冰糖
   选择炖肉模式，时间3个小时（因为有小朋友要吃，所以就选择炖的稍微软烂些）
   如果喜欢吃结实些的，时间可以调短一些
   
   肉炖两个小时左右的时候放适量的盐（具体多少我忘记了😜）

5. 大功告成
   小伙伴在吃的时候可以淋些香油