用料
简易版红烧肉卤蛋的做法
五花肉洗净切块
姜蒜桂皮洗净切片
加入盐 酱油 醋 料酒 老抽 搅拌均匀待用
水煮蛋去壳
锅烧热加入一勺糖 蒜 姜 翻炒
加入五花肉翻炒至变色
把炒过的五花肉倒入高压锅 把鸡蛋和调好的酱汁一起倒入
加入水沫过肉即可
最后盖上锅盖大火10分钟 然后改小火慢炖20分钟左右 越久越好吃入味
最后装盘开吃
小贴士
酱汁可以根据自己的口味调 不一定要严格按照几克几克啊 凭感觉来就行 炖久一点肉就会入口即化 一点都不肥腻 特别下饭哦
