为丫丫小朋友做小吃!
此配方的南瓜松饼只有非常淡的南瓜甜,不添加糖和油,非常适合小宝宝吃噢!
此配方可做约8-9厘米大小松饼8块!
用料
中筋面粉 | 60克 |
牛奶 | 30克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 少量 |
南瓜泥 | 110克 |
无油无糖南瓜松饼的做法
南瓜去皮去瓤切块,上锅大火蒸至软烂,约15-20分钟。(南瓜水不要倒!)
南瓜用料理机或者手工捣成泥。
碗内打入一个鸡蛋,加入少量盐(小宝宝吃不加也可以),加入牛奶,加入南瓜泥混合均匀。
加入面粉调制面糊。
成可以慢速流动状态就可以,如果比较干可加配方外牛奶调和!
不粘锅小火,倒入适量面糊,用拌刀整成大小合适圆形。
当面糊表面出现小气孔时可以翻面,再煎一会儿就可以了,根据自家火量大小把握时间,别煎糊了!
无糖无油的南瓜松饼出锅,热的更好吃!
小贴士
1、由于全程没有油,所以一定要用不粘锅。
2、南瓜松饼大小随意,根据大小需要调整煎的时间。
3、热的最好吃,最好当天吃完,吃不完只可冷藏一天!
4、如果想吃甜点的可以加10克糖。