味道非常不错,因为是给宝宝做的,所以少盐少油,没放味精什么的,宝宝超级爱吃哦!
用料
肉末 | 1斤 |
大白菜 | 6片 |
香菇 | 8颗 |
大葱 | 一小段 |
盐 | 按自己的口味放 |
糖 | 少许 |
香油 | 少许 |
酱油 | 少许 |
虾皮 | 少许 |
五香粉 | 少许 |
白菜香菇肉包子,超级适合宝宝的做法
我买的中粮自发粉。自己根据自己的量放面粉,用温水和面,和好后保鲜膜盖着发酵至2倍大。因为是自发粉,所以不用放酵母。
大白菜切碎放盐杀水、然后香菇用开水烫下、切末备用
大葱切一小段,切成碎末备用
肉末放锅内炒下,我用不粘锅炒的所以没有放油。炒的时候放些酱油调味
大白菜挤干水,然后所有材料混一起,放盐、酱油、糖、五香粉、香油。拌均匀,馅儿就OK啦。
最后包包子啦!包好后放蒸笼里醒30分钟,醒完后开火蒸25分钟,关火。静置5分钟后取出……好好吃呀!