以前手工和面发面耗费太多时间,发现面包机的和面功能都没用上,某一天试了一下,发现效率大增。
用料
酵母 | 5克 |
糖 | 30克 |
水 | 240克 |
猪油 | 50克 |
中筋面粉 | 500克 |
美的面包机发面做包子的做法
加入240克水。
加入50克猪油。
加30克糖。
加入500克中筋面粉,最后加入5克安琪酵母。
选择“发面面团”,按“开始”键。
“发面面团”程序结束后,选择“自助和面”程序,运行5分钟排气,长按取消。
面板上洒一层干粉,将发酵好的面团置于干粉上。
用擀面杖擀平整。
整形,切成大小相同的面团。
将蒸锅的的蒸板抹一层植物油,将包子置于蒸板上,冷水上锅,大火蒸15分钟。
香喷喷的包子出锅啦,省时省力,而且零失败。