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糙米粉

   来源:料理馆    阅读: 3.1W 次
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糙米粉的做法步骤图,糙米粉怎么做好吃

用料  

有机糙米 1杯,250ml
破壁

糙米粉的做法  

  1. 1.免洗版
    将免洗糙米倒入破壁机中,按研磨功能,每次30秒,重复四次,每次研磨后,需用刮刀搅拌下,便于散热和研磨。

    如果不想磨的太细,两次即可。有时候粗颗粒的口感也不错,至少我蛮喜欢的。

  2. 2.水洗版
    将糙米洗干净后,沥干水份,放入锅中翻炒至干燥,会微微发黄。这时候就变成玄米,如果泡水喝,可以消除肠胃中多余的油脂和清肠,有消积食的作用。这是因为米炒黄后淀粉变成活性炭,有吸附作用。

    再将炒好的玄米凉凉后放入破壁机中打成粉末即可。

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