老抽令颜色太深。所以不要放老抽。
用料
| 排骨 | 2斤 |
| 土豆 | 1个 |
| 豆角 | 2斤 |
| 姜 | 2片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 葱丝 | 适量 |
| 花椒 | 6-8粒 |
| 八角 | 1个 |
| 姜丝 | 适量 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 小冰糖 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 佐香园酱 | 一勺 |
| 盐 | 适量 |
摩飞锅炖排骨豆角的做法
排骨冷水下锅加入姜片料酒，水沸煮一两分钟后盛出备用。起锅烧油下入冰糖，中小火不停的搅拌直至冰糖融化变色放入排骨翻炒待排骨上色放入葱姜蒜八角花椒爆香，倒入生抽。加入适量的热水大火烧25分钟。盛出装入摩飞深锅。中火。放入豆角撒盐。略微翻拌等豆角吸水煸软放入土豆，再撒点盐再翻拌一下，待土豆熟了即可食用。
