用料
熬猪板油小美的做法
猪板油洗净切块放入主锅,同时再放入姜和盐。
时间40分钟/温度120℃/速度小勺反转进行熬制,时间到看熬制的情况,我这切的块大,又熬了四十分钟,一共是80分钟熬好的!
熬好之后用过滤网过滤把热油过滤到金属小盆中沉淀一会,再倒入准备好的玻璃容器中。(我这用的饭盒)油凉了会凝固,口径小的容器不建议用。
是不是特别清亮。
凝固的还不太好,不过还是不错的!