用料
金针菇炒鸡胸的做法
金针菇洗净，切半。
黄瓜切丝
鸡胸也是切丝
金针菇用热水烫一下，把热水倒掉
淀粉，放入鸡胸碗，放入料酒，搅拌，再放油，免得粘锅。黄瓜放盐，搅拌好。
搅拌
热锅，放油，把肉放入，炒至白色。周围放入料酒，烹一下。再放入少许酱油
再放蚝油
放入金针菇，继续炒，放盐一两勺。放味精。
放入黄瓜。
出锅
