盛夏的酵素番茄存着慢慢吃
用料
番茄保存法的做法
番茄放锅里沸水煮，然后沥干整个捏碎放入消息过的玻璃密封罐，罐子放锅里蒸到100度，然后密封保存。
放入洋葱粒、迷迭香、欧芹菜叶、苹果醋（柠檬汁），熬上一大锅番茄酱。
熬到水收干，关火加入盐
入罐，倒扣一会儿。
