苦瓜控简直不能再爱苦瓜了。加上意面,简单又超健康的午饭,妥妥的。还有,全程只用了一只电饭锅,学生妹的苦😳
用料
苦瓜 | 1根 |
鸡蛋 | 2个 |
火腿肠 | 一根 |
意面 | 适量 |
白糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
橄榄油 |
苦瓜鸡蛋#穿肠意面#的做法
苦瓜洗净切片
鸡蛋中加入适量糖和盐打均匀
火腿肠切段后,三根意面穿一块火腿肠,这样煮方便意面的捞起和食用,好吧,其实是懒
先按说明煮意面,我的是沸水中10-12分钟哦。好了以后捞起沥干备用。
煎鸡蛋,此处忘了拍照
重新放橄榄油,下苦瓜翻炒,这里也要放适量盐哦,炒到差不多熟的时候,放入鸡蛋翻炒,加少量水
最后放入煮好的意面,翻炒一小会儿,出锅🤗
还可以放点老干妈或者撒点黑胡椒哦
还有一点苦瓜,加点老干妈凉拌吧
小贴士
苦瓜清热去火,很适合现在食用哦。大家快快行动起来