好吃到夺命！
用料
| 河虾 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 姜片 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 醋 | 几滴 |
| 料酒 | 几滴 |
夺命虾的做法
葱切断
姜切小片
虾洗净
油烧八成热 锅面有明显热气在升腾
倒入河虾 爆15秒 捞起 准备复炸
待油温再上一次 再下河虾复炸10秒 捞出
锅底留少许底油爆香姜片，加入半杯水，加糖、几滴醋，料酒，待汤汁微微浓稠，下炸好的河虾，把汁裹上，同时下葱段。待汤汁收干，糖汁挂住，起锅装盘。
小贴士
1.河虾选产卵期前后的为佳，此时虾腹充满虾籽，味道极好。
2.也可用海白虾代替，但是河虾壳脆，油爆后，口感更加，颜色也好。
3.成菜好吃的足以夺命！
