苤蓝放点花椒炒真的好吃……
用料
培根苤蓝的做法
苤蓝和培根切丝,锅烧热。
加一点点底油,下培根煎出油脂。
把煎好的培根拨到一边,下花椒煎出香味。
下苤蓝丝翻炒,稍稍变色变软即可,放黑胡椒和盐出锅。
小贴士
苤蓝清淡一些更好吃,所以用了火鸡培根,油脂少很多不至于太腻,而且更适合切丝和翻炒,不会煎得很干。