在德国买的白萝卜不太好吃，但这长得像中国萝卜的kohlrabi就很是喜欢，今天用它做了中式萝卜丸子。
用料
| 胡萝卜 | 一根（150g） |
| 萝卜（kohlrabi） | 一个（500g） |
| 鸡蛋 | 一个（45g） |
| 面粉 | 20g自己掌握 |
| 盐 | 5g |
| 胡椒粉 | 2g |
| 姜粒 | 3g |
苤蓝素丸子的做法
把去皮萝卜泡丝用适量的盐腌10分钟挤干水分，放进鸡蛋，姜粒（把先姜切成片，再切成丝再切成小粒）胡椒粉，可以根据自己喜欢加减佐料，面粉不要加多哦，萝卜丝可以捏成团就行，
我是用的它撇蓝（kohlrabi）做的，在德国的同胞们可以试试。
油烧热筷子放进气泡就可以下丸子炸了。炸至金黄即可。
小贴士
萝卜用泡的丝比较好，盐腌时盐不要太多，水一定要挤干哦，面粉适量不要太多哦，可以根据自己喜欢加减佐料。
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