炒青菜，一般不需要放太多调料，简单一些，更能保持青菜本身的味道！
这道清炒上海青，简单易做，健康又美味！
用料
| 上海青 | 250g |
| 盐 | 少许 |
| 生抽 | 一小勺 |
| 大蒜 | 三四瓣 |
| 干辣椒 | 3个 |
清炒上海青-简单好做，美味又健康的做法
青菜洗净，备用；
大蒜洗净拍好，干辣椒切断；
油烧至七成热，放入大蒜干辣椒炒香后，再放入上海青，青菜翻滚至熟。
出锅前，放少许盐和一小勺生抽。装盘即可！
小贴士
1. 干辣椒也可换成小米椒。
2. 炒青菜时，多放一点油，青菜吃油多一些。
3. 青菜以及调料用量根据食用人数调整，我做的是一人食的。
4. 上海青很容易熟，翻滚一两分钟就差不多了！
