用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 植物油 | 5克 |
| 空心菜 | 1小把 |
| 虾 | 7只（自己想要多少都可以） |
| 猪肉 | 250克（自己想要多少都可以） |
| 米 | 根据自己的食量与砂锅大小，我用的是1杯（纸杯） |
| 咸菜 | 根据自己喜好（可不加） |
| 红薯淀粉 | 5克 |
简约包仔饭的做法
要有一口砂锅
在米中放入纯净水、油和盐各5克（米一定要淘洗干净）
充分搅拌并静置15分钟
空心菜菜叶与菜杆分开淘洗干净
空心菜菜杆切成小段
将米直接倒入砂锅中，之前浸泡的水不用倒掉一起倒入砂锅中
肉切片
加入喜欢的腌料和红薯淀粉搅拌均匀腌制5分钟
将食材放到米上，放紧凑一点（虾、空心菜段、鸡蛋、空心菜叶、肉）水可以比图中多一点，没过肉
大火开盖煮至水开后，中小火关上盖子煮到肉和虾熟了就可以了我大约用了15分钟火不用太大小心糊锅
最后关火放入咸菜闷5分钟（此步骤可没有）
砂锅很烫请注意哦(´-ω-`)～
小贴士
先上砂锅再开火，做好后砂锅很烫可先降温，端上桌上时砂锅下面垫上湿布
