这道菜是借鉴下厨房中洋葱炒土豆片，改良而来。
用料
什锦土豆片的做法
芹菜
五花肉
洋葱
土豆片，胡萝卜，泡水去掉淀粉，多淘洗几次，不容易粘锅
起锅烧油，下入五花肉，炒出油脂，加十三香
土豆片控水，下锅翻炒
土豆片炒至变色，下入洋葱，芹菜，加少量一品鲜酱油，盐，翻炒均匀出锅即可。
装盘，开吃。
