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用料
牛肉酸菜辣辣碎碎的做法
用盐，麻油，干贝素，料酒腌牛绞肉半小时以上。期间咸酸菜洗干净切粒备用。咸酸菜觉得咸的话可以泡水15分钟左右。
锅里放入油，油热后放入豆瓣酱，牛肉，翻炒到牛肉半熟后放入咸酸菜和一点点水，翻炒到水干后起锅，开吃。
