啥也别说，为减脂做的一星半点的努力。全程20分钟快手。用到手持料理棒组合小家电。
用料
| 鸡胸肉 | 400克 |
| 山药 | 50克 |
| 大葱 | 12克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 调味 | |
| 蚝油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 胡椒 | 适量 |
自制高弹鸡肉丸的做法
鸡胸肉洗干净切大块，山药去皮切块，用料理棒打碎至大颗粒，打入一个鸡蛋。继续搅拌至泥。
大葱切碎，放入一起搅拌。全部成泥以后倒出至碗里调味。
碗里加入所有调味料，搅拌均匀。顺时针搅拌至上劲。
锅内水开后，转小火。把鸡肉泥做成丸子下入开水中。全部做好以后转大火煮沸，直至出沫。
捞出以后迅速冷水冲洗。沥干，装入食品袋中。可以按量分次吃。弹力十足。哈哈哈
