🌸爱生活👄爱美食🚶爱旅游,唯有爱👄与美食不可辜负👄蟹肉寿司基本都是用现成的蟹肉棒,但是蟹肉棒基本都是鱼糜做成的,而且不是百分百鱼肉哦😂我也是最近才知道原来蟹肉棒基本材料是鱼肉,如果想买蟹肉做的蟹肉棒,也是有的,就是极少,总之一分钱一分货吧,😂小时候的我挺喜欢吃蟹肉棒,长大后觉得太多添加剂了,也不愿意给孩子多吃,花时间给螃蟹去壳做的蟹肉寿司,小孩超爱吃哦😁微信工作号caiyanting-888888
用料
寿司米 | 300g |
寿司醋 | 适量 |
海苔 | 4片 |
螃蟹 | 7只 |
蜂蜜 | 1勺 |
草莓🍓 | 3个 |
紫苏(装饰可忽略) | 3片 |
蛋黄酱或沙拉酱 | 适量 |
柠檬 | 1片 |
😍蟹肉军舰寿司🍣螃蟹海鲜纯蟹肉寿司🍓蟹肉棒手握寿司😍儿童辅食的做法
螃蟹洗净,我买了7只螃蟹
上锅蒸熟
去壳,用勺子,筷子,剪刀三个工具就可以了
纯蟹肉无添加剂👄
去壳后的螃蟹,记得戴一次性手套操作哦
蟹膏和蟹肉分开放
寿司米浸泡3小时以上,加入一勺蜂蜜,适量水煮熟,记得不要加太多水,比平时煮饭的水少一点,我买的是一包300g的寿司米,这些只有7只螃蟹的话是没法用完寿司米的,剩下的寿司米可以做饭团🍙
煮熟后加入适量寿司醋翻拌均匀,凉一会再包寿司
海苔剪成细条和粗条
蟹腿肉用来做手握寿司
蟹黄的话可以做军舰寿司也可以点缀
这些是蟹肉,7只螃蟹普通大小,所有取下来的蟹肉、蟹腿、蟹黄加起来不到一碗
蟹肉加入适量蛋黄酱或沙拉酱调味,挤点柠檬汁去腥
拌匀
草莓🍓洗净
切成末,可以代替鱼子酱颜色增加色彩,点缀用,寿司都是蟹黄蟹肉了,来点草莓🍓
手握寿司
军舰寿司,可以用模具
海苔围边,放一粒寿司米让海苔粘起来
这样就可以开始加蟹肉了哦
放上蟹肉、蟹黄
蟹肉上面用一点蟹黄点缀
手握寿司挤上酱
放上蟹腿肉,海苔条包裹,草莓🍓点缀
👄做了纯蟹黄、蟹肉、蟹腿肉的三种口味寿司🍣
大人孩子都爱吃👄疫情期间不吃生食,生鱼片的话不给孩子吃,都是煮熟了才给孩子吃,闺女6岁不到,从小到大没有给孩子吃过生鱼片,孩子的消化系统不比大人,还是少吃生鱼片哦🍣
草莓🍓对半切,蟹壳洗净装饰,紫苏铺底(自己种的,很方便😊)7只螃蟹做了10个蟹肉寿司吧,其他寿司米可以做饭团🍙
🍣🍣🍣🍣🍣蟹肉寿司🍣🍣🍣🍣🍣
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