少油健康的干炸蘑菇，方便简单，只需十分钟即可完成，喜欢的厨娘们可以借鉴下哦！
用料
| 平菇 | 1把 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 2克 |
| 鸡精 | 一点点 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 生粉 | 3勺 |
| 橄榄油或食用油 | 一点点 |
干炸蘑菇（空气炸锅）的做法
将蘑菇撕成条状，洗净后攥干水分备用（切记！切记！切记！攥干水分！！！！）
空气炸锅预热---190℃ 5分钟
将洗好的蘑菇里放入---鸡蛋1枚、一点点油、盐、鸡精、孜然粉、淀粉、生粉，用手将食材抓匀备用
空气炸锅预热好后，将拌好的蘑菇均匀的铺在炸锅里
空气炸锅调制---190℃ 10分钟，按开始键，炸到剩五分钟的时候，打开用筷子翻动一下，再继续炸
完成，香酥美味的干炸蘑菇就做好了！
小贴士
1.蘑菇一定要洗干净后攥干水分
2.爱吃孜然粉就多放点
3.这种做法重点就是少油
