每到夏天，周末去郊区游玩，都会点一道干炸小河虾。酥脆，并且不用拨皮，还能补钙。
用料
干炸小河虾的做法
小河虾简单清洗一下，然后分别加入鸡蛋，面粉，盐，白胡椒。搅拌均匀，调的面糊稍微稠点。
锅中倒油，加热到180度左右。开始放入小河虾。
放入小河虾以后迅速打散。
炸至焦黄就可以出锅了。
