可爱的同事吃过凉拌莲藕之后，要我做凉拌黄豆芽吃，我想着跟凉拌莲藕同样做法应该也是可以的吧，哈哈哈，就试一下，真的很好吃呢
用料
| 黄豆芽 | 适量 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 小米椒 | 2~3个 |
| 生姜 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 少量 |
| 香醋（陈醋） | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
凉拌黄豆芽的做法
黄豆芽根部去掉（不介意的可以保留），清洗干净
黄豆芽焯水，稍微烫熟一些，沥干水，准备辅料
热锅热油，爆炒出香味，加盐炒匀，关火，放沥干水的黄豆芽翻炒，依次放适量生抽（调味），老抽（调色），香醋和香油翻炒均匀
装盘，开吃啦，凉拌的黄豆芽口感清爽，别有风味。
小贴士
生抽，香醋，盐之类都可以根据自己的口味调整用量
