韩国大酱没有他们说的那么咸,水不能放的太多,要不酱的味道冲淡了,这个还是要注意的
用料
韩国大酱 | 2 勺 |
土豆 | 1只 |
牛肉 | 100 克 |
洋葱 | 1 个 |
金针菇 | 100 克 |
鲜香菇 | 2 个 |
西葫芦 | 半个 |
西红柿 | 1 个 |
花蛤 | 200 克 |
嫩豆腐 | 半盒 |
葱 | 10 克 |
韩国辣椒 | 2 勺 |
中国版大酱汤的做法
花蛤清水洗净
西葫芦、西红柿等配料切好备用
牛肉和洋葱先下锅炒香备用
大概半大碗水,大酱 辣椒土豆下锅先煮开
水开后放下切好的配料中火煮开
再放豆腐和牛肉,花蛤最后放,煮开放葱
大酱汤完成了
小贴士
第一次煮,味道还可以,水放多了酱的味道淡了点,土豆放多些更好吃,可以根据自己的口味随意下配料