西兰花香肠意面

这是我首次上传菜谱。超级简单超级美味的快手意面，一周前做的，请原谅我之前没有上传菜谱的想法，所以在做面时没有拍视频和过程图，只能以干巴巴的文字记录了。

用料  

西兰花香肠意面的做法  

1. 西兰花洗干净掰成小朵，香肠切片，蒜拍扁去皮。

2. 锅中倒入凉水烧开后放入一人份的意面，放少许盐、几滴橄榄油，煮10-13分钟。

3. 烧水煮意面同时，用另一个炒锅将香肠片与蒜瓣一起下锅炒，炒至香肠片微微卷起盛出来，蒜瓣留锅中，放入西兰花一起炒至微软，从煮面的锅中舀两勺热水加入，待西兰花软烂加入适量奶酪碎、海盐拌匀，盛出碾压细碎。

4. 此时意面也煮好了，捞出与西兰花、香肠拌好即可开吃啦！嗯，真的很香很美味！就这么简单！你可以试试哦！

小贴士

我用的是短款的意面，好入味。用两口锅分别煮意面与炒香肠西兰花，可同时进行。香肠与蒜瓣一起炒，记得炒好的香肠先盛出，留下蒜瓣再与西兰花一起炒，考虑香肠留下的油与盐份，西兰花里无需再放油，少放盐。为配色，摆盘时我加了一个切开的油渍小西红柿点缀。