银耳可以滋养阴液，红枣健脾，莲子安神，百合滋阴，枸杞明目
用料
银耳莲子羹（软糯版）的做法
泡发洗干净取芯，手头没有新鲜的才用的干的
银耳泡发，剪小一些方便，泡发后煮半个小时，加进炖盅里面，炖的时间看你自己的火力，然后感觉银耳没那么脆了加入莲子百合
然后银耳不脆了，但还是没有软糯，莲子百合吃起来粉了就加红枣
红枣出颜色了，银耳软糯了，就一把枸杞洗干净，泡好，发不发都无所谓，加进炖盅半个小时，枸杞不能炖久，会燥热，加冰糖
炖好了
