山药和栗子对身体很好,再加上江米或大米,可以做成养生米糊。
我用了“汉美驰”破壁机,打出来的浆液很细腻,养分容易被人体吸收。
用料
山药 | 100克 |
栗子 | 45克 |
江米或大米 | 10克 |
水【破壁用水】 | 400克 |
水【煮熟米糊用】 | 400克 |
山药栗子米糊【破壁机版】的做法
江米或大米提前泡2小时
剥皮后的熟栗子45克。
削皮洗净的山药100克。
往破壁机里依次加入450克水,米,栗子,山药。3档1分钟,6档1分钟,就完全打成细腻的浆液。
倒入不粘锅中,根据自己需要,再另外加入适量的水,小火煮开,煮熟。我是加了400克冷水,煮出来,有点粘稠状。
(注意: 必须要另外加水煮,否则很容易过稠,粘锅底,而且必须要用小火煮,否则,粘锅底。)
煮熟的米糊。喝一口,细腻顺滑。
还可以加点蜂蜜,口感更好!