用料
线椒炒干巴菌的做法
干巴菌撕成小块,清理好夹杂在里面的松针杂草和泥沙
然后放水里淘洗一次后加入面粉揉搓(为了不吃到沙子,牺牲了部分香气为代价)然后淘洗至清水清澈(我洗了五六遍)用手挤干水分(我试过挤干水分和不挤干水分的,没挤干的炒出来水水的不太好吃)
线椒切细圈(因为没有图我随便找了张替代)油入锅炒香干巴菌,倒入线椒一起炒,加入盐即可出锅(盐比平常炒菜多一点点,干巴菌味道咸点比较好吃)
菌香扑鼻,非常下饭