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辣酱鱿鱼丝

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用料

鱿鱼	1条
辣酱	适量
油	适量
葱	1小段
盐等调料	少许

辣酱鱿鱼丝的做法

一条鱿鱼，冷冻一条，容易收拾内脏
鱿鱼切丝，洗净，备葱花和辣酱
油锅烧至七成，放入葱花爆香，再倒入鱿鱼丝翻炒片刻，倒入适量辣酱，加调味品，翻炒均匀后加点水，小火煎2分钟左右
装盘即可食用

小贴士

鱿鱼冷冻后，切成对半，成圈状椭圆形，中间的内脏一下就处理了，省心

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辣酱辣酱鱿鱼丝好吃鱿鱼丝

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