辣酱炒鱿鱼，铁板鱿鱼是很流行的街头小吃，自己在家用韩式辣椒酱来炒鱿鱼，也可以做出同样的风味呢。微信公众号：小羽私厨。每天一条简单又好吃的视频菜谱。淘宝店铺：小羽私厨。
用料
| 鱿 鱼 | 1条 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 青 椒 | 1个 |
| 洋 葱 | 半个 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 香 菜 | 1小把 |
| 白芝麻 | 1小把 |
| 孜 然 | 1勺半约20克 |
| 料 酒 | 1大勺约15克 |
| 胡椒粉 | 1小勺约5克 |
| 韩式辣酱 | 2大勺约30克 |
辣酱炒鱿鱼的做法
鱿鱼洗净切成细条。
胡萝卜、青椒、洋葱切丝备用。
切好的鱿鱼，加入1大勺克料酒、1小勺胡椒粉、2大勺的韩式辣酱、1小勺孜然。辣酱推荐“户户”牌的。
拌匀，腌上15分钟。
炒锅烧热倒油，油热后放入姜末、蒜末炒出香味。
炒锅烧热倒油，油热后放入姜末、蒜末炒出香味。
放入青椒丝、胡萝卜丝、洋葱丝继续翻炒。
炒到蔬菜变软，撒些香菜和白芝麻翻炒两下，就可以出锅啦。
因为有了韩式辣酱的味道，吃起来非常像铁板鱿鱼的味道呢，快试试吧。
你做好了之后记得拍照给我，在微博上@小羽私厨的桐小羽，我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。
