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鸡尾酒:芒果龙舌兰微风

   来源:料理馆    阅读: 2.9W 次
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鸡尾酒:芒果龙舌兰微风的做法步骤图

用料  

芒果泥 1杯(237ml)
龙舌兰糖浆 1/2杯(118ml)
橙皮擦的蓉 1个橙子的量
鲜榨橙汁 1/2杯(118ml)
新鲜月桂叶 6片
龙舌兰 1杯(237ml)
鲜榨柠檬汁 2大勺(30ml)
犹太盐 2大勺(30ml)
石榴糖浆 1/2杯(118ml)
苏打 适量

鸡尾酒:芒果龙舌兰微风的做法  

  1. 芒果泥、龙舌兰糖浆、3/4的橙皮蓉倒入奶锅搅匀。用夹子夹着新鲜月桂叶,在火苗上撩个三四秒,出现轻微烤痕就可以了。然后扔2片月桂叶进奶锅煮开,离火彻底放凉。

  2. 将芒果混合物倒入一个小的酒摇中,扔掉月桂叶。倒入龙舌兰酒、橙汁和柠檬汁,然后倒入适量冰搅拌15秒以上,搅拌到彻底冰镇好就可以了。

  3. 往剩下1/4的橙皮蓉中倒入犹太盐搅匀装浅盏。4个玻璃杯的杯口蘸水,然后蘸一圈橙皮蓉。

  4. 往每个杯子里倒2大勺石榴糖浆,然后装入适量冰,接着倒入鸡尾酒。顶上倒上苏打水装满,然后用剩下的烤月桂叶做装饰。

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    鸡尾酒:芒果龙舌兰微风的做法步骤图 第2张

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