用料
| 拉絲部分： | |
| 棉花糖 | 195g |
| 奶粉 | 55g |
| 黃油 | 63g |
| 鹽 | 1g |
| 夾心部分： | |
| 蛋卷仔 | 1盒 |
| 表面裝飾部分： | |
| 5mm凍乾草莓碎 | 適量 |
| 椰蓉 | 適量 |
| 奶粉 | 適量 |
| 所需工具： | |
| pvc/tpe手套 | |
| 不沾鍋 | |
| 刮刀 |
網紅拉絲奶酥的做法
材料秤好備用
黃油倒入鍋內加熱融化（步驟和雪花酥/牛扎糖一樣）
融化後倒入棉花糖 全程中小火熬煮至棉花糖軟爛（避免熬焦
攪拌 將棉花糖與黃油融為一體
過篩倒入奶粉 攪拌至無顆粒後關火靜置2分鐘
將蛋卷仔裹入拉絲部分（太熱不好包
最後整形 搓圓 撒上裝飾即可
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