首页 > 特色菜品 > 菜谱 > 【步骤图】冬季生产——东阿阿胶糕做法,冬季生产——东阿阿胶糕的食谱做法

冬季生产——东阿阿胶糕

   来源:料理馆    阅读: 9.54K 次
字号:

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看
冬季生产——东阿阿胶糕的做法步骤图

2014年1.23冬天生产的阿胶块250克
打成粉

辅料我多加杏仁,或者桂圆肉,都可以。看你们喜欢


食材配料参考:
药店买枸杞48一包250克
新疆若羌红枣250克    新疆核桃仁250克
芝麻(熟的)250克     黄冰糖130克 (100克也可以)
490毫升  女儿红牌 绍兴黄酒
东阿阿胶——阿胶块250克  (磨成粉)

根据喜好杏仁一把或者桂圆肉一把都可以
加多容易上火,自己掂量。

用料  

阿胶块 250克
核桃仁 250克
红枣 250克
熟黑芝麻 250克
枸杞 250克
黄冰糖 100-130克
绍兴黄酒 490ml

冬季生产——东阿阿胶糕的做法  

  1. 阿胶打成粉,放进不粘锅,加入黄酒泡半小时,分几次搅拌下融化。

    磨成粉就不用泡24小时。
    半小时后开启,电磁炉大火候烧开不停搅拌,待阿胶块融化了加入黄冰糖不停搅拌,改800-1000火候不停搅拌熬制挂旗!大约半小时就可以。

    冬季生产——东阿阿胶糕的做法步骤图 第2张
  2. 像这样挂旗就可以,改小火500放入辅料依次顺序:核桃~红枣~杏仁~枸杞~黑芝麻最后放!

    冬季生产——东阿阿胶糕的做法步骤图 第3张
  3. ❤️很不错!  搅拌均匀

    冬季生产——东阿阿胶糕的做法步骤图 第4张
  4. 准备烤盘铺油纸可加芝麻油刷底层好脱模。

    冬季生产——东阿阿胶糕的做法步骤图 第5张
  5. 装盒冷藏,每天两块早晨吃!

    冬季生产——东阿阿胶糕的做法步骤图 第6张
  6. 放进烤盘整形跟做雪花酥一样。

    冬季生产——东阿阿胶糕的做法步骤图 第7张
  7. ❤️nice~补气补血!

    冬季生产——东阿阿胶糕的做法步骤图 第8张
  8. 枸杞

    冬季生产——东阿阿胶糕的做法步骤图 第9张
  9. 红枣
    去核✂️

    冬季生产——东阿阿胶糕的做法步骤图 第10张
  10. 超市买的碎黄糖

    冬季生产——东阿阿胶糕的做法步骤图 第11张
  11. 熟的黑芝麻

    冬季生产——东阿阿胶糕的做法步骤图 第12张
  12. 新疆核桃仁

    冬季生产——东阿阿胶糕的做法步骤图 第13张
  13. 多加了杏仁~

    冬季生产——东阿阿胶糕的做法步骤图 第14张

家常菜
快手菜
下饭菜
下酒菜
宴客菜
创意菜
懒人菜
素菜

最新文章