用料
开胃酸包菜的做法
新鲜包菜一颗
手撕成碎片（不要用刀切）
放盐 糖 搅拌均匀。腌制1小时左右
等待的时候 就可以把姜切丝 蒜切片 辣椒切圈（喜欢辣的可以多放一些）
包菜攥干水分。
放入姜蒜辣椒 最后倒入白醋
搅拌均匀 放入一个没有水 没有油的容器内 封上保鲜膜。静止一天
这就是第二天的状态！这样就可以吃了
酸 脆 可口 开胃小菜！
