用料
幸福年糕的做法
蔬菜盐水泡10分钟洗净
虾米泡发洗净
牡蛎干泡发洗净
年糕先开水煮5分钟,捞出备用
热锅加油,放入虾米牡蛎炒1分钟,加入适量料酒和黑胡椒。再加入青菜蘑菇炒软。最后加入煮软的年糕,翻炒几下。加少许盐,出锅。牡蛎和虾米很鲜,无需再加味精类。