金耳 因其颜色金黄 又称黄木耳 因其形似人脑 又称脑耳 金耳含有丰富脂肪 蛋白质和磷 硫 锰 铁 镁 钙 钾等微量元素 是一种营养滋补品 并可作为药用 金耳的滋补营养价值优于银耳 黑木耳等胶质菌类 是一种理想的高级筳宴佳肴和保健佳品 棒棒哒[强][强][强]
用料
| 金耳 | 2朵 |
| 莲子 | 1把 |
| 冰糖 | 200克 |
| 枸杞 | 30克 |
| 百合 | 100克 |
金耳羹的做法
干品两朵4人份
因为很干净冲洗一下，泡发8小时
撕成小碎片入慢炖锅，炖煮6小时，如喜欢可加入莲子百合一起炖煮，起锅前根据需要加入冰糖
这是纯品有浓厚胶原蛋白和梨子味的金耳就炖好了
一口下去糯糯滑滑㬵质感，好满足
