用料
尖椒鱼的做法
鱼片放入碗里，放盐，糖，姜粉，白胡椒粉，花椒粉，腌上半天(没时间也可以腌上两小时就可以了)
把两种红椒切碎备用
不粘锅里多放点油，把腌好的鱼片一片一片煎黄
煎好之后放入碗里
刚锅里煎鱼剩下的油，把切碎的红椒炒香，千万别炒糊了
红椒炒好之后，立刻放盐和生抽，再放一小碗水煮开，淋上几滴花椒油关火
把煮好的红椒淋到刚煎好的鱼片上即可
这样鱼片就做好了
