韭菜鸡蛋饼我们大人吃的很多，给宝宝吃每次都特别软，不好抓握，做成鸡蛋条有一定的硬度，锻炼宝宝的咀嚼能力，鸡蛋经过打发，内里比较绵软。
用料
韭菜鸡蛋条的做法
银鱼泡软待用，
鸡蛋液用电动打蛋器高速打发，打到如图，呈发白状
筛入低筋面粉
拌匀
加入剁碎的韭菜和银鱼，拌匀
锅内刷油，开始煎制蛋饼
翻面煎制一会
切成条状即可
