第一次制作薯条
结合了很多人的菜谱,自己稍加改动,做出来的成品很满意
以后孩子想吃就不用去kfc了
用料
土豆 | 2个 |
盐 | 少许 |
淀粉 | 少许 |
自制薯条(外脆里软)的做法
新鲜土豆削皮切成条,不要太粗,也不要太细,切好后反复用水清洗,然后用清水浸泡10分钟
浸泡后,锅里烧水放一勺盐,水开后放土豆条煮大概2-3分钟
煮好了捞起来沥干
沥干后,把土豆条用碗装起来,加2勺淀粉,然后把碗颠一会,让土豆条充分吸收淀粉后就可以开锅炸了
炸土豆分两次炸
第一次炸的透黄就行
第二次再炸一下就很脆了
美味的薯条就完成了