零失败之外脆里软麻薯包

用料  

零失败之外脆里软麻薯包的做法  

1. 全家福

2. 糖＋盐＋黄油＋牛奶，一起倒入平底锅，小火加热至糖和黄油融化，大概2分钟就可以

3. 稍微放凉一点，加入两个鸡蛋搅拌均匀（等待的过程中去准备擀面垫、烤盘铺上硅油纸）

4. 筛入麻薯粉

5. 过筛后的粉非常细腻

6. 搅拌均匀

7. 吃过的家人朋友都一致认为，没有葱花的麻薯包是没有灵魂的！包括我家不吃葱的小孩！所以我加了很多葱花混合。揉搓个10来下就可以了。揉完开始预热烤箱，上下管180度，10分钟

8. 分成差不多大小的团子，我为了出来的成品更好看，用称子分了13个，每个60g左右

9. 入烤箱前给每个团子的表面喷一点水，我每个喷了三下

10. 开始烤咯！上下管180度，25分钟，中途一定要观察，顶部开始上色的话上管就要调低一点温度，底部有黑边的话下管就要调低一点温度

11. 哇！整个屋子都是葱香味！

12. 出炉了！

13. 出炉2分钟后有一点点缩小，没有刚出炉那么鼓，之后就没有了

14. 底部

15. 外脆里软，有一点拉丝，超好吃！