用料
西红柿烩豆腐的做法
锅内烧油，下葱姜蒜爆香
放西红柿翻炒，少加点水，有助于西红柿出汤
西红柿出汤加盐鸡精生抽调味，要稍微咸一点，加水，烧开，尝一尝味道，一定要稍微咸一点
放入豆腐，炖一会儿，时不时的衬衬锅，别糊了
收收汤，水淀粉勾芡出锅
小贴士
炒西红柿时候加点尖椒会更好，我这里没有就没加上去，喜欢吃辣的炝锅时候加一根小辣椒，或者炒时候加根小米辣
