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宫保鱼丁

   来源:料理馆    阅读: 2.28W 次
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宫保鱼丁的做法步骤图,宫保鱼丁怎么做好吃

快速上手,味道棒

用料  

多利鱼块 200
大葱 50
清水笋丝 50
熟腰果 50
5
10

宫保鱼丁的做法  

  1. 将多利鱼块改刀切成小块,沾干面粉,下油锅炸至金黄色,捞出备用

  2. 起油锅,加入少量食用油,下葱姜蒜炒香,加入干辣椒翻炒,在加入郫县豆瓣酱,炒出红油,下如笋丝翻炒,加少量水,将笋丝炒熟

  3. 制作料汁,白醋,番茄酱,生抽,糖,盐,水淀粉,加上少量水,搅拌均匀

  4. 将料汁导入锅中,烧开后,将炸好的鱼块倒入锅中翻炒下,最后将腰果下入锅中,翻炒下就出锅啦

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