用法可做熟醉蟹、熟醉小龙虾
大头虾,煮熟;配料:生抽,花雕酒,糖,话梅(5-6颗),配料根据自己的喜好,喜欢酒味浓一点,就多一点,话梅甜 糖少点,可以加一点点陈醋,麻油,冷藏24小时
(用邵万生的糟卤 弄出来也赞)