果仁核桃包

果仁核桃包，大人小孩都会爱吃，甜甜的，过年家里说做豆沙包，年年豆沙包吃的有点腻，今年自己换个新样子做做，成果不错，家里人非常喜欢吃。

用料  

果仁核桃包的做法  

1. 1-5 将酵母用温水完全融化,倒入面粉中,用手将面团和到三光(面光,手光,盆光) 然后放到温暖的地方发酵1小时左右

2. 核桃可以自己剥，我直接买的现成的，切碎

3. 我用的是新疆若羌枣，肉多味甜。去核，枣肉切碎

4. 葡萄干稍微切一下

5. 将核桃仁碎，枣肉碎，葡萄干碎，还有黑芝麻放入一个大盆里，搅拌均匀

6. 加入适量白糖，因为葡萄干还有枣都是甜的，不要放太多

7. 然后加入少量的干面粉，不能多了。
   因为白糖蒸过以后会化掉，吃的时候不方便而且还会烫伤嘴，放入一些干面粉白糖就不会化掉

8. 开始切剂子，不要太大

9. 用手把剂子捏成圆形，皮儿要稍微厚一些，这样蒸出来好看。然后和包包子一样合口。

10. 一个就成型拉〜

11. 上锅蒸〜10到15分钟即可。

12. 出锅喽

小贴士

面粉一定要醒好，不然不好吃，还有就是馅料要切碎，但不能太碎，太碎吃着没口感。