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貌美如花的南瓜花卷

   来源:料理馆    阅读: 2.2W 次
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貌美如花的南瓜花卷的做法步骤图

网上学的,看见漂亮的花形手就痒痒,留存备忘。

用料  

普通面粉 230克
南瓜泥 150克
20克
酵母 2克
适量

貌美如花的南瓜花卷的做法  

  1. 材料除油之外全部混合成团,揉十分钟。

    貌美如花的南瓜花卷的做法步骤图 第2张
  2. 分成六个剂子,再揉成条。

    貌美如花的南瓜花卷的做法步骤图 第3张
  3. 台面撒薄粉,取一条剂子。

    貌美如花的南瓜花卷的做法步骤图 第4张
  4. 擀成长方形条,约35厘米长。

    貌美如花的南瓜花卷的做法步骤图 第5张
  5. 用刮刀在一头压出条印,不用切断。

    貌美如花的南瓜花卷的做法步骤图 第6张
  6. 翻个面,上面刷薄油。压花那头尾部不刷油,抹上一点水。

    貌美如花的南瓜花卷的做法步骤图 第7张
  7. 卷起来。

    貌美如花的南瓜花卷的做法步骤图 第8张
  8. 卷好后尾部朝下。

    貌美如花的南瓜花卷的做法步骤图 第9张
  9. 用两根筷子轻轻的放在中间位置。

    貌美如花的南瓜花卷的做法步骤图 第10张
  10. 往中间收紧。

    貌美如花的南瓜花卷的做法步骤图 第11张
  11. 轻轻抽出筷子,用手捏一下贝壳花尾部。

    貌美如花的南瓜花卷的做法步骤图 第12张
  12. 漂亮的花卷。

    貌美如花的南瓜花卷的做法步骤图 第13张
  13. 醒发至一点五倍大,十二分钟三分钟即可。

    貌美如花的南瓜花卷的做法步骤图 第14张
  14. 蒸好的也很美。

    貌美如花的南瓜花卷的做法步骤图 第15张

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